/image%2F0925240%2F20140512%2Fob_5a67b6_10270587-10152375818473560-17879429137.jpg)
/image%2F0925240%2F20140606%2Fob_4946a8_picsart-1401047850889.jpg "Le plus important dans la cuisine, ce n'est pas un bon équipement ou des ingrédients de première qualité, mais c'est le vœux, l'effort de préparer des meilleurs plats pour nos aimés.")
Tim xào rau củ - Cœur de volailles sauté aux légumes
Publié le 29 Décembre 2014
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 15min
INGREDIENTS :
- 1 boîte de coeur de volailles (env 500g)
- Les légumes de vous voulez : 1 carotte, 1 brocoli, qq champignons de Paris, ...
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Sel, sucre, poivre, sauce de soja, sauce d'huître
RECETTE :
- Couper le brocoli en morceaux, rincer. Tremper dans l'eau bouillante peandant 30s, égoutter.
- Peler la carotte, émincer. Laver les champignons, émincer ou couper en 2.
- Hâcher de l'ail, couper l'oignon en lamelles.
- Rincer les coeurs, couper en 2 ou 4. Egoutter.
- Faire chauffer un wok, ajouter 1càs d'huile, de l'ail, puis les morceaux de coeur. Assaisonner avec 1càs de sucre, 1 càc de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 càs de sauce de soja. Mélanger bien, continuer à cuire 5min jusqu'à les coeurs sont cuits.
- Ajouter tous les légumes préparés, ajouter 1/2 càs de sauce d'huître. Mélanger bien, cuire encore 1min.
Voilà c'est rapide pour avoir un plat du dîner.
Bon appétit !
