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        <title><![CDATA[BiBo's kitchen]]></title>
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        <description><![CDATA[Le plus important dans la cuisine, ce n'est pas un bon &eacute;quipement ou des ingr&eacute;dients de premi&egrave;re qualit&eacute;, mais c'est le v&oelig;ux, l'effort de pr&eacute;parer des meilleurs plats pour nos aim&eacute;s.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gỏi mực táo xanh - Salade de Granny Smith et de calamar (piquante)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/07/g-i-m-c-tao-xanh-salade-de-granny-smith-et-de-calamar-piquante.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Jul 2015 19:01:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une recette que j'ai trouvée par hasard. J'aime bien la salade de mangue verte, mais elle est chère en France. Et un jour, je reconnais que le goût acidulé et la texture croquante de ces 2 fruits se ressemblent (pas trop mais acceptable). Et voilà,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chả trứng - Gâteau de viande et d’œufs à la vapeur]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/05/ch-tr-ng-gateau-de-viande-et-d-oeufs-a-la-vapeur.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2015 20:14:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous propose aujourd'hui un plat salé mais peut être mangé froid avec du riz blanc. C'est idéal pour les repas pendant l'été, quand il fait trop chaud.
Difficulté : Facile Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 20-30min Recette pour 4 pers... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gà viên sốt nấm - Boulettes de poulet aux champignons]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/05/ga-vien-s-t-n-m-boulettes-de-poulet-aux-champignons.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 May 2015 20:06:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Difficulté : Moyen Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30min Recette pour 4 pers INGREDIENTS : 500g de poulet (sans peau, sans os) Marinade : 1 échalote, 2 gousses d'ail, 1càs de sucre, 1càc de poudre bouillon de poulet, 1càc de sauce de poisson,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Giá đỗ - Germe de haricot mungo (germe de soja) et la cultivation]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/05/gia-d-germe-de-haricot-mungo-germe-de-soja-et-la-cultivation.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 May 2015 19:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comment définir les germes de haricots mungo ? Um..um..um... Ce sont des germes de haricots mungo. Haha ! Bon, ce sont des pousses de haricots avant de développer aux petites plantes. Ils sont sucrés et gorgés d'eau. C'est un légume populaire dans la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gà viên xào vải - Boulettes de poulet au litchi]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/04/ga-vien-xao-v-i-boulettes-de-poulet-au-litchi.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2015 16:40:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On fait quoi avec des litchis ? Des desserts, des boissons, des cocktails ? C'est très ordinaire. Aujourd'hui, je vous partage une recette originale, c'est une combinaison des litchis et du poulet. Allez vite, à la cuisine !
Difficulté : Moyen Temps de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nui xào thịt bò - Macaronis à la sauce de tomate (style vietnamien)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/04/nui-xao-th-t-bo-macaronis-a-la-sauce-de-tomate-style-vietnamien.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2015 18:43:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout le monde connait les pâtes italiennes accompagnées des sauces savoureuses et du fromage. Aujourd'hui, je vous propose une autre, pas d'herbes aromatiques, ni de fromage, facile à préparer et très asiatique !
Difficulté : Facile Temps de préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hành lá (Ciboule ou Ciboulette)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2015/01/hanh-la-ciboule-ou-ciboulette-la-ciboule-ciboulette-est-une-plante.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Jan 2015 19:20:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La ciboule (ciboulette) est une plante herbacée vivace, cultivée pour ses feuilles aromatiques, au goût plus doux que l'oignon et l'échalote, utilisée comme condiment. Elle s'utilise souvent en entier (feuilles et bulbe) hachée ou émincée, sous forme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tim xào rau củ - Cœur de volailles sauté aux légumes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/12/tim-xao-rau-c-coeur-de-volailles-saute-aux-legumes.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Dec 2014 17:09:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Difficulté : Facile Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 15min INGREDIENTS : 1 boîte de coeur de volailles (env 500g) Les légumes de vous voulez : 1 carotte, 1 brocoli, qq champignons de Paris, ... 1 gousse d'ail 1 oignon Sel, sucre, poivre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sườn non kho - Travers de porc au caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/12/s-n-non-kho-travers-de-porc-au-caramel.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Dec 2014 16:28:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un des plats que ma mère prépare très souvent. J'aime bien de le goûter dans les jours pluvieux. C'est cool !
Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30-45min Difficulté : Facile INGREDIENTS : 500g de travers de porc (coupé en morceaux de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade vietnamienne au canard et au chou blanc - Gỏi vịt]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/08/salade-vietnamienne-au-canard-et-au-chou-blanc-g-i-v-t.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Aug 2014 23:10:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Difficulté : Moyen Temps de cuisson : 1h INGREDIENTS : 1/2 canette (2 cuisses de canard) 1/4 chou blanc (1 sachet de chou blanc râpé) 2 oignons jaunes 1 poignée de menthe vietnamienne "rau ram" (ou menthe) Sucre, sel, citron (vinaigre), sauce de poisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bún măng vịt - Vermicelles de riz à la soupe de canard et pousses de bamboo]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/06/vermicelles-de-riz-a-la-soupe-de-canard-et-pousses-de-bamboo-bun-mang-v-t.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jul 2014 23:01:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Difficulté : Difficile Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 45min INGREDIENTS : 1 canette (ou 4 cuisses de canard) 1 boîte de pousses de bamboo 600g de vermicelles de riz BUN TUOI 500mL de vin blanc (ou vodka,... pour laver le canard) 100g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pad Thaï nature]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/07/pad-thai-nature.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Jul 2014 20:30:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour moi, c'est un bon plat, très très rapide pour un dîner après une sortie en retard.
Difficulté : Facile Temps de préparation : 25min Temps de cuisson : 10min INGREDIENTS : 150g de vermicelles de riz Pho (taille petite, voir photo ), 75g/pers 200g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bánh ít trần - Boulette vietnamienne de riz gluant, farcie de haricot et de porc]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/07/boulette-vietnamienne-de-riz-gluant-farcie-de-haricot-et-de-porc-banh-it-tr-n.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Jul 2014 23:40:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un met de mon enfance, alors son origine est au Sud du Vietnam (mien Tay). Mais il est peu trouvé dans un restaurant, grâce à son caractère, un plat de famille.
Difficulté : Difficile Temps de préparation : 45min Temps de cuisson : 20min INGREDIENTS... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Korokke - Croquette japonaise de pomme de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/06/korokke-croquette-japonaise-de-pomme-de-terre.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Jul 2014 21:19:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Korokke est une spécialité de la ville Ryugasaki, au Japon. Au début, ce plat ne contient que de pomme de terre cuite, broyée puis boulée, enveloppée de chapelure et frite dans l'huile. Aujourd'hui, on ajoute dans la purée de l'oignon, de la viande, des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gỏi ngó sen tôm thịt tai heo - Salade de tige de lotus au porc et aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/06/salade-de-tige-de-lotus-au-porc-et-aux-crevettes-g-i-ngo-sen-tom-th-t-tai-heo.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Jun 2014 22:36:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le lotus est une fleur nationnale du Vietnam. On dit qu'il représente des femmes Vietnamiennes, charmantes, douces, sensibles mais aussi raffinées. A la campagne, on peut voir beaucoup de tangs de lotus, larges et parfumés. Il se développe au long de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bún riêu - Vermicelles à la soupe de crabe vietnamienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/06/bun-rieu-vermicelle-a-la-soupe-de-crabe-vietnamienne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Jun 2014 23:40:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Au Vietnam, les soupes de vermicelles sont très populaires. Preque tout le temps, à n'importe quelle région, vous pouvez trouver une soupe particulière de ce lieu à goûter. Usuellement, les soupes vietnamiennes nécessitent un long temps de cuisson, à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bánh canh sườn tôm khô - Soupe udon vietnamienne aux travers de porc et crevettes séchées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/soupe-udon-vietnamienne-aux-travers-de-porc-et-crevettes-sechees-banh-canh-s-n-tom-kho.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 May 2014 18:56:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On nomme ce type de nouilles " udon ", mais en fait, ils ne se ressemblent que la forme et la couleur. Normalement, " banh canh " et " udon " sont frais et ont la même forme : longue, ronde, épaisse avec un diamètre de 0,5cm. Les " udon " sont préparés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Phở bò - Soupe tonkinoise (Pho) au boeuf]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/soupe-tonkinoise-pho-au-boeuf-ph-bo.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 May 2014 14:10:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on demande des étrangers s'ils connaissent une spécialité vietnamienne, 99% des demandés répondent " Pho ". En fait, c'est un plat représentant du Vietnam, il se trouve dans tous les coins, des restaurants supérieurs aux magasins routiers, du nord... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chè thưng - Dessert vietnamien Thung]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/che-th-ng-dessert-vietnamien-thung.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 May 2014 15:57:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Che thung est un dessert particulier du Sud du Vietnam. On ne sait pas son origine ou la personne qui l'a créé, il existe comme un trait caractéristique dans la variété des plats de cette région. Tandis qu'il est un plat sucré, il est frais pour le corps... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Phở gà trộn - Salade de Pho au poulet]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/salade-de-pho-au-poulet-ph-ga-tr-n.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 May 2014 18:22:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous aimez bien le Pho ? C'est un des plats traditionnels du Vietnam. Pourtant, en été, c'est difficile de se régaler totalement un bol de Pho car tous les 2 sont très chauds, le climat et la soupe. Alors on invente des autres variations sans soupe ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salad miến tôm - Salade de vermicelles de soja aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/salade-de-vermicelles-de-soja-aux-crevettes-salad-mi-n-tom.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 May 2014 17:32:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une salade se trouve dans tous les restaurants Thailandais, rapide et facile à préparer. En plus, les vermicelles de soja est un bon élément dans un régime diététique.
Difficulté : Facile Temps de cuisson : <30min INGREDIENTS : 150g de vermicelles de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bánh cuốn ngọt - Crêpes enroulées sucrées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/03/crepes-enroulees-sucrees-banh-cu-n-ng-t.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 May 2014 22:00:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous ai présenté une crêpe réputée du Vietnam "Banh cuon", un plat salé, qui est dégusté souvent au petit déjeuner. Aujourd'hui, c'est une autre sucrée, un "snack" pour l’après-midi. C'est une spécialité des provinces au Sud (mien Tây), qui se trouve... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Súp gà nấm hương - Soupe de poulet aux Shiitakes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/soupe-de-poulet-aux-shiitakes-sup-ga-n-m-h-ng.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 May 2014 17:48:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat idéal pour l'entrée ? Pour moi, c'est un bol de soupe.
Difficulté : Facile Temps de cuisson : 45min INGREDIENTS : 2 cuisses de poulet 1 carotte 1 boite de maïs 8 shiitakes (champignons parfumés séchés) 1 champignon blanc (facultatif) 3 oeufs 4... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Hành phi - Echalotes frites]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/echalotes-frites-hanh-phi.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 May 2014 22:08:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une garniture indispensable dans beaucoup de plats vietnamiens : échalotes frites. Vous pouvez en trouver des boîtes conserves dans les marchés asiatiques, c'est très pratique. Pourtant, celles faites par nous-mêmes sont meilleures et ne contiennent pas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bột chiên trứng  - Gâteau de farine de riz frit aux oeufs]]></title>
    <link><![CDATA[https://lavie1901.over-blog.com/2014/05/gateau-de-farine-de-riz-frit-aux-oeufs-b-t-chien-tr-ng.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 May 2014 17:36:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous présente aujourd'hui un plat familier aux étudiants Vietnamiens, notamment au Sud. Autrefois, c'était un met des pauvres parce qu'il est préparé des simples ingrédients qui se trouvent dans toutes les familles Vietnamiennes, et il est bon marché.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[LaVie1901]]></dc:creator>
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