salades

C'est une recette que j'ai trouvée par hasard. J'aime bien la salade de mangue verte, mais elle est chère en France. Et un jour, je reconnais que le goût acidulé et la texture croquante de ces 2 fruits se ressemblent (pas trop mais acceptable). Et voilà,...

Le lotus est une fleur nationnale du Vietnam. On dit qu'il représente des femmes Vietnamiennes, charmantes, douces, sensibles mais aussi raffinées. A la campagne, on peut voir beaucoup de tangs de lotus, larges et parfumés. Il se développe au long de...

Vous aimez bien le Pho ? C'est un des plats traditionnels du Vietnam. Pourtant, en été, c'est difficile de se régaler totalement un bol de Pho car tous les 2 sont très chauds, le climat et la soupe. Alors on invente des autres variations sans soupe ou...

Une salade se trouve dans tous les restaurants Thailandais, rapide et facile à préparer. En plus, les vermicelles de soja est un bon élément dans un régime diététique. Difficulté : Facile Temps de cuisson : <30min INGREDIENTS : 150g de vermicelles de...

Le cœur du palmier ou cœur du cocotier est en réalité la partie supérieure de l’arbre qui n’a pas encore porté de fruit. Un cocotier donne un cœur assez volumineux, croquant et sucré. On l'utilise souvent comme un légume dans les salades, ou dans le porc...

Gỏi mực táo xanh - Salade de Granny Smith et de calamar (piquante)

Gỏi ngó sen tôm thịt tai heo - Salade de tige de lotus au porc et aux crevettes

Phở gà trộn - Salade de Pho au poulet

Salad miến tôm - Salade de vermicelles de soja aux crevettes

Salade de coeur du palmier aux crevettes et au porc - Gỏi củ hủ dừa tôm thịt